Trong suốt sự tồn tại của mình, khu vực Cleveland là nơi sinh sống của nhiều sắc tộc, các nhà máy và xí nghiệp của nó chứa đầy những người đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Và những nền tảng đó đã ảnh hưởng đến nghệ thuật, chính trị, và vâng, thậm chí cả ẩm thực của khu vực, cung cấp nhiều loại thực phẩm để thưởng thức.
Dưới đây là danh sách những món ăn phải thử của Cleveland không có nghĩa là đầy đủ, nhưng mang lại cho bạn một khởi đầu tốt.
Polish Boy
Philadelphia có món pho mát. Los Angeles có sự ngâm mình của Pháp. Chicago có thịt bò Ý. Ở Cleveland, đó là cậu bé người Ba Lan, một chiếc bánh sandwich ngon lành nhưng lộn xộn bao gồm kielbasa (dân số người Mỹ gốc Ba Lan của khu vực ngày nay là đáng kể) trên một chiếc bánh mì, bên trên là khoai tây chiên, nước sốt thịt nướng và đá bào. Nó giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim và dạ dày của nhiều người Clevelanders. Một người có uy quyền không kém gì Iron Chef Michael Symon, bản thân là người gốc Cleveland, nói rằng món ăn yêu thích của anh ấy có thể được tìm thấy tại Seti's Polish Boys, một chiếc xe tải bán đồ ăn thường xuyên không được neo đậu ở phía tây thành phố trên Đại lộ Lorain.
Xem thêm: Những điều tốt nhất nên làm ở Cleveland
Pierogis
Cách viết khác nhau một chút ở các nền văn hóa Đông Âu, nhưng có thể là pierogi, pirogi, pyrohy hoặc pirohy, và cho dù chúng được luộc hay áp chảo nhẹ, chúng đều là những chiếc bánh bao ngon và có sẵn ở nhiều nơi. Có một Cung điện Pierogi ở Chợ West Side, và chúng là mặt hàng chủ yếu thường xuyên ở Sokolowski's University Inn và Melt Bar and Grill, nơi chúng được sử dụng trong Parmageddon, nhà hàng phô mai nướng để tôn kính khẩu vị của Cleveland.
Bánh mì bắp bò
Vâng, có vẻ như đây là thứ bạn có thể mua ở khắp mọi nơi, nhưng tin tôi đi, bạn chưa ăn thịt bò bắp cho đến khi bạn ăn nó ở Cleveland. Một nơi mà mọi người sẽ bảo bạn đến thăm là Slyman's . Cơ quan làm mẹ trên St. Clair đã kinh doanh bánh mì sandwich trong hơn nửa thế kỷ, và cũng có các chi nhánh ở Independence và Beachwood, và cả một xe bán thức ăn. Beachwood cũng là nhà của Corky và Lenny (cũng là một phần của khu ẩm thực tại Sòng bạc Jack Cleveland). Ở phía tây là Cleveland Corned Beef, trong một quảng trường ở góc đường Pearl và Brookpark.
Bertman Mustard
Một lần nữa, nó có vẻ như một cái gì đó bình thường. Nhưng nó là bất cứ điều gì nhưng. Vào những năm 1920, Joe Bertman bắt đầu làm ra một loại mù tạt nâu làm từ giấm, có vị thơm và hơi ngọt mà không quá nóng. Kể từ đó, Bertman's Ballpark Mustard đã trở thành mặt hàng chủ lực tại các địa điểm bóng chày của Cleveland - và là cơ sở sản xuất nước sốt tại Symon's Mabel's trên East Four Street. Nhưng kể từ năm 1971, nó đã được đưa vào các kệ hàng của Sân vận động Mustard, có thể được tìm thấy tại các trò chơi Browns và các sự kiện khác tại Sân vận động FirstEnergy.
Sfogliatelle
Món ăn Ý này, đôi khi được gọi là đuôi tôm hùm vì nó giống với động vật giáp xác (mặc dù có sự khác biệt giữa hai món tráng miệng), có thể được tìm thấy rất nhiều trên đường Mayfield ở trung tâm của Cleveland's Little Italy. Hãy thử Corbo's (cũng có một tiền đồn xa hơn về phía tây tại Playhouse Square) hoặc Presti's . Nhưng nếu bạn không thể đến đó, bạn không hoàn toàn gặp may. Có Colozza's và Gentile's ở Parma, và Fragapane có các tiệm bánh ở Bay Village và North Olmsted.
Cá rô chiên
Đối với tất cả những câu chuyện cười mà Cleveland phải chịu đựng về con sông Cuyahoga đang bốc cháy, Hồ Erie là một nơi tuyệt vời cho cá rô vàng, một loài cá nhỏ ngọt hơn một chút so với mức đánh bắt thông thường. Trong các ngày thứ Sáu của Mùa Chay, dường như ở khắp mọi nơi, từ nhà thờ đến câu lạc bộ xã hội đến quán rượu đều có cá chiên, nhưng trong những ngày còn lại của năm, người ta vẫn có thể tìm thấy cá rô ở những nơi như Flat Iron , một tổ chức hơn một thế kỷ trong Căn hộ của thành phố quận và Quán rượu Larchmere ở Shaker Heights.
rượu táo
Vào đầu những năm 1800, một người ươm giống lưu động - sau này trở nên nổi tiếng với cái tên “Johnny Appleseed” - đã trồng hàng chục cây táo trên khắp Ohio, và bang này vẫn là một trong những nhà trồng trái cây lớn nhất ở Mỹ. Nhưng táo của anh ta không phải để ăn; chúng được dùng để chưng cất và vẫn còn rất nhiều nơi sản xuất rượu táo cứng, như Bottlehouse Brewing , với các địa điểm ở Lakewood và Cleveland Heights, hoặc nếu bạn chuẩn bị cho một chuyến đi ra khỏi thị trấn, Redhead Cidery tại Burnham Orchards ở Berlin Heights . Bạn thậm chí có thể có được người anh em họ cứng hơn của rượu táo, applejack, tại Tom's Foolery ở Hạt Geauga.
Kem
Ohio cũng là bang sản xuất sữa hàng đầu và đứng thứ 5 ở Hoa Kỳ về sản xuất kem cứng. Có rất nhiều nơi ở Cleveland để bạn thưởng thức hương vị ngọt ngào của mình với một (hoặc hai) muỗng kem tự làm. Honey Hut có một số địa điểm, trong thành phố và khu vực Cleveland, và không có chuyến đi nào đến Thành phố Ohio là hoàn thành nếu không dừng lại ở Mitchell's , trong một rạp chiếu phim cũ trên Đường 25 Tây (bạn thậm chí có thể xem họ làm kem ở đó) . Sweet Moses , được đặt theo tên người sáng lập thành phố, trên Đại lộ Detroit cung cấp nhiều món ăn tự làm và một vòi nước ngọt cổ điển để khởi động.
Burritos
Nó có thể gây ngạc nhiên cho mọi người, nhưng có một lượng lớn người gốc Tây Ban Nha ở khu vực Cleveland và đủ các nhà hàng Mexico mà người dân địa phương có thể không đồng ý về các món yêu thích của họ. Ohio City Burrito cung cấp bữa ăn cho voi ma mút tại địa điểm của nó ở (nơi nào khác?) Thành phố Ohio, và chúng có thể được tìm thấy trong một quầy nhượng quyền tại Progressive Field. Ngoài việc là một địa điểm thời thượng như một phần của khu giải trí Phố Đông số 4, Zocalo còn cung cấp một thực đơn hoàn chỉnh, và Luchita's là một trụ sở chính ở phía Tây của thành phố. Thành phố Painesville, ngay phía đông Cleveland ở liền kề Lake County, cũng có dân số Mexico đáng kể, bao gồm một cửa hàng tạp hóa và nhà hàng, La Mexicana.
Gà rán
Nếu bạn chuẩn bị cho một chuyến đi đường bộ nhỏ, hãy đến Barberton, một thị trấn cách Cleveland khoảng 45 phút về phía nam, nơi tự cho mình là thủ phủ gà rán của Hoa Kỳ. Những người nhập cư Serbia trong thời kỳ Đại suy thoái đã mở một nhà hàng, với sự phản kháng của một món ăn cũ của thế giới cũ là gà rán trong mỡ lợn, khoai tây chiên kiểu Pháp, đá bào (làm từ giấm, không phải món ăn làm từ mayo được sử dụng ở các chàng trai Ba Lan) và một món ăn phụ cà chua, cơm và ớt được gọi đơn giản là “sốt nóng”. Nhà hàng ban đầu đó, Belgrade Gardens , vẫn còn ở xung quanh đó, hiện đã kết hợp với khoảng nửa tá địa điểm khác phục vụ bữa ăn nổi tiếng trong vùng.
Những gợi ý trên sẽ giúp bạn có được một chuyến đi khám phá ẩm thực Cleveland tuyệt vời nhất. Đừng quên lên lịch trình các điểm đến cụ thể, nơi nghỉ ngơi và món ăn phải thưởng thức khi đến Miami. Cũng như đặt vé máy bay cho chuyến đi để có được kỳ nghỉ hoàn hảo nhất ở Miami. Liên hệ hotline: 028 3936 2020 nếu muốn đặt vé máy bay đi Cleveland khi cần thiết.
