Khung cảnh ẩm thực của Dallas không phải là "đang phát triển" thể hiện qua 10 nhà hàng nổi tiếng nhất tại Dallas.
Ngoài món thịt nướng ngon, Tex-Mex đậm đà và đồ ăn miền Nam thịnh soạn mà bạn đang hình dung, thành phố còn là nơi có một trong những khu ẩm thực Hàn Quốc lớn nhất đất nước, chưa kể đến một số nhà hàng đồ ăn Lào nổi tiếng nhất ở Bắc Mỹ và một loạt các nhà hàng Pháp và Ý đẳng cấp thế giới - và đó mới chỉ là sự khởi đầu.
Nonna
Mặc dù là một trong những nhà hàng Ý tốt nhất ở Dallas trong hơn một thập kỷ, Nonna vẫn cảm thấy như một bí mật được giữ kín — và đó chỉ là cách mà mọi người đều thích. Thực đơn tại công viên Highland Park trattoria đẹp đẽ này thay đổi theo mùa, thường bao gồm các món mì ống tự làm mới nhất của nhóm ẩm thực. Chỉ có hai món không bao giờ rời khỏi thực đơn: ravioli tôm hùm và pizza ngao trắng. Cả hai, như bạn có thể tưởng tượng, đều là thiên đường.
Xem thêm: Các điểm du lịch hấp dẫn nhất ở Dallas
Những hoạt động thú vị cho trẻ em ở Dallas
Tei-An
Chủ sở hữu Tei-An, Teiichi Sakurai là nhân vật nóng bỏng nhất và có ảnh hưởng nhất đối với nền ẩm thực Dallas. Là một bậc thầy soba nổi tiếng thế giới, Sakurai đã mở một vài nhà hàng khác trong thị trấn, nhưng Tei-An mới là viên ngọc quý. Để trải nghiệm bề rộng thực sự của thiên tài Sakurai, hãy gọi điện trước để yêu cầu món omakase bảy món.
Bullion
Mọi thứ ở Bullion đều sang trọng, từ tòa nhà dát vàng và lối trang trí trang nhã cho đến thực đơn hấp dẫn được thiết kế bởi đầu bếp Bruno Davailon từng được trao sao Michelin. Các món ăn mang phong cách cổ điển của miền Bắc nước Pháp, với các món chủ lực như canard a l'orange , côtes de boeuf (cho hai người) và pate en croute. Khá có thể là nhà hàng cao cấp tốt nhất ở Dallas, Bullion có một danh tiếng để đề cao, và tất cả những người làm việc ở đây đều biết điều đó.
Sapp Sapp Lao & Bếp Thái
Từ gia đình mang Chợ Nalink - một cửa hàng tạp hóa nổi tiếng của người Lào ở trung tâm thành phố Irving - đến Dallas, đến với Sapp Sapp Lao & Thai Kitchen, một địa điểm thân mật, nhộn nhịp, không giống như một nhà hàng mà giống như một nơi tụ tập gia đình. Tại Sapp Sapp, trọng tâm là các món ăn truyền thống của Lào và Thái Lan mà chủ sở hữu Xay Senephoumy đã lớn lên.
Những người thích ăn uống mạo hiểm, hãy nhớ thử món phở “kiểu Xay”, một tô nước dùng hầm xương đặc sệt với hỗn hợp thịt ba chỉ chiên giòn, huyết heo ninh nhừ và trứng cút luộc chín mềm.
Origin Kitchen + Bar
Nếu bạn đang khao khát các món ăn Mỹ truyền thống, thịnh soạn, được thử và đúng kiểu như kem, thịt dê tẩm pho mát, ớt Texas, salad rau mầm Brussels và sườn ngắn không xương, thì không đâu khác ngoài Origin Kitchen + Bar. Chỉ cần chắc chắn đến đói và khát: Origin có một số loại cocktail tuyệt vời tại nhà. Chúng tôi là một phần của Golden Fleece, một công thức pha chế vodka ngâm dứa và nghệ với rượu sủi tăm, mật ong và Topo Chico.
Bolsa
Bolsa là điểm gặp gỡ lý tưởng trong khu phố. Nằm ngay phía tây của Bishop Arts và được bao quanh bởi các phòng trưng bày và cửa hàng thú vị, quán ăn ấm cúng này có danh sách rượu vang tuyệt vời và các món ăn tươi ngon, bổ dưỡng. Phô mai Texas, ô liu chiên và trai hấp bia mở đường cho bánh mì dẹt giòn, bánh mì kẹp thịt và món salad cá hồi hun khói tuyệt hảo với bơ, thì là cạo và các loại thảo mộc tươi.
The Grape
Khai trương vào năm 1972, The Grape là một viên ngọc quý lâu đời của Đông Dallas chỉ trở nên quyến rũ hơn theo năm tháng. Bánh mì kẹp thịt là món mà mọi người sẽ nói với bạn (chỉ phục vụ vào tối Chủ Nhật và Thứ Hai), nhưng đừng bỏ đi mà không thử món súp nấm thịnh soạn hoặc khoai tây chiên bít tết kiểu quán rượu. Dù bạn gọi món gì, chỉ cần đảm bảo kết hợp bữa ăn của bạn với một ly sâm panh khô; Danh sách rượu vang của Courtney Luscher là tuyệt vời.
Pecan Lodge
Pecan Lodge là một phần quan trọng trong DNA thực phẩm của Dallas. Địa điểm thịt nướng mang tính biểu tượng này bắt đầu như một quầy hàng nhỏ ở Chợ Nông sản Dallas, và kể từ khi nó trở thành một cường quốc ẩm thực. Hãy chuẩn bị để xếp hàng chờ đợi và có thể bạn sẽ thót tim - khi họ hết thịt trong hố khói tại chỗ, chương trình sẽ kết thúc.
Gemma
Sau khi Gemma khai trương vào năm 2014, hàng chục nhà hàng địa phương khác đã cố gắng sao chép vô ích thương hiệu ẩm thực California mang đậm dấu ấn Địa Trung Hải của nơi này - than ôi, vẫn chỉ có một Gemma. Thuộc sở hữu của bộ đôi vợ chồng Stephen Rogers và Alison Yoder, món ăn yêu thích ở Dallas này phục vụ những đĩa nhỏ tuyệt đẹp có ý nghĩa chia sẻ: hàu nướng, cà tím nướng, pappardelle và hoa bí giòn.
Meso Maya
Đặt bên trong một nhà máy sản xuất bánh tortilla trước đây, Meso Maya tự hào có thực đơn Tex-Mex cổ điển kết hợp các món ăn theo phong cách Maya và Oaxacan như pozole, guajillo và Budin Azteca (bánh ngô tự làm ngon miệng phủ pho mát và tùy chọn thịt hoặc rau của bạn), từ đầu bếp nổi tiếng Nico Sanchez. Sân trong cổ kính là nơi hoàn hảo để nhâm nhi một ly cocktail mezcal.
Ẩm thực là văn hóa vì vậy hành trình khám phá Dallas không thể bỏ qua chuyến ghé thăm một trong 10 nhà hàng nổi tiếng nhất tại Dallas. Dù bạn là tín đồ của phong cách ẩm thực nào bạn cũng sẽ tìm thấy nhà hàng yêu thích của mình tại Dallas. Khi đặt vé máy bay đi Dallas đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức nền ẩm thực tuyệt vời của thành phố này nhé!
