Hiện nay, việc ăn chay đã không còn quá xa lạ đối với mọi người, và thậm chí có nhiều sự lựa chọn hơn cho bạn. Bạn đang sở hữu trong tay tấm vé máy bay đi Denver, hành trình sắp tới của bạn sẽ có thực đơn những món chay vô cùng phong phú. Hãy điểm qua Top nhà hàng ăn chay & thuần chay tốt nhất tại Denver để chọn ra nhà hafngnafo phù hợp nhất với mình nhé!
Khi phong trào phát triển bền vững trở thành xu hướng chủ đạo, các đầu bếp và chủ nhà hàng địa phương đang dần dần phát triển các phương pháp tiếp cận cân bằng hơn cho thực đơn của họ. Vì vậy, mặc dù một số nơi trong danh sách này có phục vụ thịt, nhưng họ cũng chịu khó cung cấp (nếu không muốn nói là nhiều hơn) các lựa chọn thay thế hấp dẫn từ thực vật — từ bánh chay đến bánh pizza kim chi-măng tây. Đây là lựa chọn của chúng tôi cho các nhà hàng chay tốt nhất ở Denver.
HOJA Nhà hàng thuần chay Denver
Những bức tường trắng, những chậu đất nung và những cây xương rồng được sắp xếp một cách nghệ thuật khiến HOJA, một quán cà phê ban ngày nhỏ bé ở Old South Pearl, có cảm giác như đang tìm thấy trên một con phố bụi bặm nào đó của Santa Fe. Tính thẩm mỹ của nó dễ dàng chuyển sang thực đơn tập trung của nó, bao gồm các đĩa Mexico chủ yếu là đồ chay mà tên của nó ngụ ý ("hoja" là tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "lá"). Với một nhà bếp mở chiếm một nửa phòng, nhà hàng chật chội với tất cả năm hoặc sáu bàn — nhưng bằng cách nào đó, không gian là một luồng không khí trong lành.
Vital Root
Nếu bạn băng qua một khu vườn thiền với một quán cà phê trong bảo tàng, bạn sẽ nhận được một thứ giống như Vital Root. Thực đơn phải thử bao gồm risotto hướng dương bổ dưỡng với pesto hạnh nhân-hẹ và một hạt hỗn hợp; món bánh tacos lấy cảm hứng từ bánh mì với “pa tê” edamame và đậu phụ ướp sả; và món salad Cobb được mô phỏng lại với đậu lăng, chà là, feta và dừa “thịt xông khói”. Ném vào một bên khoai tây chiên yuca với tương cà chuối nướng khi bạn đang ăn.
Somebody People
Tại Somebody People, thực đơn bữa tối theo mùa có khoảng 12 món, nhưng không có mối liên hệ yếu giữa chúng. Một bữa ăn điển hình ở đây có thể bắt đầu với một món ăn nhẹ được tráng bằng hạt hạnh nhân skordalia được tráng men đẹp mắt được phục vụ với bánh crudités bên dưới nắp thì là cạo; tiếp tục với món broccolini nướng cháy trên đỉnh cà tím nướng xay nhuyễn giữa những lớp nhân nho khô vàng; và đỉnh cao là món mì ống thủ công. Sự kết hợp hương vị phức tạp nhưng rõ ràng từ đầu đến cuối.
Watercourse Foods
Tại Watercourse Foods, tên tuổi đầu tiên của Denver trong lĩnh vực ăn chay, “cánh” súp lơ Buffalo với lớp xốt “phô mai xanh” trông gần giống như thật, và chúng cũng gây nghiện, cũng như món bánh burrito nhồi đậu đen khổng lồ, ớt xanh , khoai tây, tempeh kiểu chorizo và cotija không sữa. Những chiếc bánh mì kẹp dựa trên seitan cũng khổng lồ không kém — từ bánh mì kẹp thịt làm từ rau quả óc chó cuộn Kaiser đến món Cubano giả phổ biến — hương vị, tốt, nhiều thịt, cho đến nước trái cây nhỏ giọt. Với seitan và đậu phụ, con quái vật "Big Rig" gây ấn tượng mạnh mẽ với món bít tết chiên giòn với nước sốt và trứng bác với bánh quy bên cạnh. Tất nhiên, bạn có thể chọn món salad - và cả đồ uống từ quầy bar đầy đủ.
Beet Box
Beet “Box” nói đúng: Tiệm bánh và quán cà phê này chiếm một mặt tiền cửa hàng vừa đủ trên một khu dân cư ở rìa Five Points. Rất dễ bỏ lỡ, nhưng những chiếc bánh rán phủ sương xa hoa — nhiều loại không chứa gluten cũng như thuần chay — đã thu hút được sự theo dõi trên toàn thành phố; hãy thử sô cô la-mâm xôi và phong bí ngô. Trong một cuộc thi, nhà bếp này cũng có thể đặt một vài chiếc bánh mì của nó so với bất kỳ món nào trong thị trấn. (Panino nấm là một món khoái khẩu.)
Ẩm thực Latino Mới của Tarasco
Nhìn từ bên ngoài, Tarasco's trông giống như bất kỳ quán rượu nào khác trên Đại lộ Liên bang, ngồi xổm và không có gì đặc biệt, nằm chen giữa các cửa hàng ô tô và cửa hàng thanh toán tiền mặt. Tại nhà bếp Michoacán này — không đặc biệt là một quán rượu — chủ sở hữu Noe Bermudez đặc biệt quan tâm đến việc cung cấp các phiên bản ăn chay, thuần chay và không chứa gluten của các món đặc sản vùng của mình, khiến một đám đông đa dạng, ít chính quy cảm thấy được chào đón và thoải mái quá trình.
City, O 'City
City, O 'City là một ngôi nhà bánh kếp, một cửa hàng bánh mì kẹp thịt, một tiệm bánh pizza, một quầy salad, một quán cà phê và một cái hố nước đêm khuya, tất cả đều được cuộn lại thành một. Bạn phải đến đây hai lần một ngày, mỗi ngày trong một tháng để làm hết thực đơn. Bánh quế mặn là một đặc sản của gia đình, cho dù được ướp trong nước sốt pho mát thực hay thuần chay và vô số loại rau hoặc đi kèm với súp lơ “gà rán”, xi-rô bourbon-maple và crème fraîche. Các món ravioli chiên, cánh seitan và pizza với lớp phủ bên trên như pesto quả óc chó và sốt ô liu cũng vậy.
The Corner Beet
The Corner Beet tràn ngập ánh sáng mặt trời, rừng cây khai hoang, đồ nội thất không phù hợp, nhiều chậu cây, nghệ thuật dân gian xoáy và các kệ chất đầy sách và bric-a-giằng, không gian giống như nơi bạn đến sau khi tập yoga để cuộn mình trên chiếc ghế bành với đồ đan của mình và chụp một hoặc hai tấm cỏ lúa mì trong khi nghe trộm những người khách quen của bạn khi họ hồi tưởng lại buổi hòa nhạc Phish đêm qua.
Trong bài viết trên chúng tôi đã gợi ý cho bạn một số nhà hàng chay được đông đảo du khách lẫn người dân Denver ghé thăm. Nếu bạn có nhu cầu đặt vé đi Denver hãy liên hệ đến hotline: 028 3936 2020 để được thông báo giá của các hãng hàng không hàng đầu, đồng thời linh hoạt về thời gian chuyến bay, và bạn có thể nhận được giá vé rẻ nhất nhé!.
Xem thêm: Hành trình trải nghiệm 1 ngày ở Denver
