Khi đặt vé máy bay đi Denver mặc dù cảnh bia thủ công ở Denver đã nổi tiếng, nhưng hầu hết mọi người không có khái niệm về món ăn địa phương ở Thành phố Mile High là như thế nào. Với những ngọn núi cao chót vót và một nền văn hóa dành riêng cho cuộc sống bên ngoài, không có gì ngạc nhiên khi bạn thường xuyên xuất hiện thịt thú săn trong thực đơn.
Ngoài ra, nhờ nhiệt độ nóng của miền Nam Colorado, ớt xanh nhiều thịt là một loại ớt ưa thích khác của địa phương. Bạn sẽ thấy hạt tiêu này kết hợp với tất cả các loại đồ ăn ngon, từ bánh mì kẹp thịt đến súp đến kem. Nếu bạn đang ở thành phố, hãy nhớ thử ít nhất một lần Ẩm thực địa phương bạn nên thử ở Denver.
Bò bít tết Bison
Bison, hay trâu như nhiều người vẫn gọi, là một truyền thống của Colorado. Một bầy sống của cư trú bò rừng trên một chất bảo quản chỉ 20 dặm từ Denver, và du khách và người dân địa phương cũng như tình yêu đến đó để xem động vật. Sau đó, quay trở lại thành phố để thưởng thức món bít tết bò rừng ngon tuyệt. Thịt nạc hơn các loại thịt đỏ khác, vì vậy điều quan trọng là phải đến nơi đầu bếp biết cách nấu ngon. Món ribeye trâu nặng 14 ounce tại khách sạn Elway's trong khách sạn Ritz-Carlton là một lựa chọn tốt cho món ăn này. Ngoài ra, hãy xem Sàn giao dịch Buckhorn , đây là một cơ sở kinh doanh thịt trò chơi mang tính biểu tượng trong khu vực kể từ năm 1893.
Bowl of Green Chili
Ớt xanh không giống như món hầm kiểu Texas hoặc đầy đậu mà bạn có thể tìm thấy ở tiệm bít tết; không, món ăn này là một cái gì đó hoàn toàn khác. Đặt một bát đồ với một bên bánh ngô tại một trong nhiều địa điểm của Santiago và có bước đột phá đầu tiên với ớt xanh có múi, nhiều thịt, bốc khói mà rất nhiều người dân địa phương đã thề. Thông thường ớt được trộn với cà chua, hành tây và thịt lợn, mặc dù mỗi nơi có cách làm riêng. So sánh thứ nhất với ớt xanh ở số 3 của Sam , cũng có một vài địa điểm. Nhận nó với một bên khoai tây chiên pho mát và coi bạn là một người chuyển đổi.
Bánh hamburger Mexico
Bạn có thể không quen với bánh hamburger Mexico, dù sao thì nó cũng được phát minh ra ở Colorado. Mặc dù món ăn này nghe có vẻ giống món hamburguesa của Mexico, nhưng nó hoàn toàn khác. Vâng, vẫn có một miếng thịt bò liên quan, nhưng nó được gấp với đậu đã xay lại thành một loại bánh bột mì lớn, kiểu quesadilla. Sau đó, toàn bộ thứ được đánh tan với ớt xanh và pho mát tan chảy. Quả bom ruột này chắc chắn sẽ chữa khỏi bất kỳ cơn nôn nao, và bạn có thể tìm thấy một phiên bản tuyệt vời của nó tại La Loma Mexican Kitchen và Mexico City Restaurant & Lounge.
Mountain Pizza
Không giống như các kiểu bánh khác, bánh pizza núi có lớp vỏ siêu dày và phần giữa mỏng hơn với đầy đủ phô mai, nước sốt và các loại lớp trên cùng. Thông thường, bạn xé lớp vỏ giống như dính bánh mì đó và nhúng nó vào một bên nước sốt hoặc mật ong. Ý tưởng đằng sau chiếc bánh pizza này là giúp bạn no và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng cho các môn thể thao ngoài trời như đạp xe leo núi, trượt tuyết, đi bộ đường dài và leo núi. Beau Jo's Pizza bắt đầu xu hướng này hơn 40 năm trước tại thị trấn miền núi Idaho Springs, và hiện đã có năm địa điểm. Đặt món theo pound và chọn vỏ trắng hoặc vỏ lúa mì và tất cả các lớp phủ bên trên. Một lựa chọn tuyệt vời khác là Pizza Pedal'r , đã ra mắt ở Công viên Mùa đông và gần đây đã mở một điểm ở Denver.
Trò chơi Meat Tartare
Tại Colt & Grey, đầu bếp chế biến món bánh tartare thịt cừu mọng nước với quả ô liu lâu đài, nước sốt romanesco, bạc hà và trứng cút luộc chín mềm. Mặc dù là thịt sống, nhưng thịt hoàn toàn không có hương vị thịt gà, mà thay vào đó, nó mang đậm hương vị cỏ. Ngoài ra, hãy thử món bánh tartare nai sừng tấm tại Spuntino , được trộn với gừng và tỏi xay nhuyễn, chanh ngâm, lòng đỏ trứng gà và muối đen. Nó không chỉ là một món khai vị ngon miệng mà còn là một cách độc đáo và tuyệt vời để thử nai sừng tấm.
Kem bia thủ công
Chúng tôi đã phải bao gồm bia thủ công ở đây, và Sweet Action Ice Cream liên tục hợp tác với các nhà máy bia trong thị trấn để tạo ra một số món ngọt tuyệt vời. Liên doanh này không phải là duy nhất, nhưng nó làm ra những mẻ kem bia nhỏ hơn bất kỳ ai khác trong thị trấn. Các hương vị trước đây bao gồm Almond Butter Pale Ale, Vegan Pineapple Sour và Butter Pecan Maple Porter.
Chilaquiles
Bởi vì có ảnh hưởng mạnh mẽ của Mexico, các chilaquiles giới thiệu một loạt các phong cách từ khoai tây chiên được trộn trong món salsa nóng cổ điển với trứng chiên đến những món đầy ắp với ớt tươi tự làm đến món chilaquiles với ớt xanh làm cơ sở. Các lựa chọn chứng minh là vô tận, nhưng một số món ngon nhất có thể được tìm thấy ở Leña, nơi món ăn được chế biến từ gà quay, salsa tomatillo nướng, asader và trứng chiên. Adelitas Cocina y Cantina cũng tạo ra một phiên bản Michoacáno sát thủ, nơi thay vì khoai tây chiên, bánh tortilla là nguyên liệu, thái hạt lựu và xào với trứng.
Green Chili Cheeseburger
Quên hành tây xào hoặc thịt xông khói đi, điều thực sự khiến món bánh mì kẹp thịt phô mai ở Denver trở nên nổi tiếng là một liều lượng lớn ớt xanh nướng. Hầu hết những nơi có bánh mì kẹp thịt trong thực đơn đều có tùy chọn thêm ớt xanh, cắt nhỏ, thái sợi hoặc cả miếng hạt tiêu. Sau đó được phục vụ tại Cherry Cricket nổi tiếng, một địa điểm giống như quán bar thể thao nằm trong khu phố sang trọng của Cherry Creek. Steuben's Food Service cũng làm một chiếc bánh mì kẹp phô mai ớt xanh và phục vụ nó trên một chiếc bánh mì brioche.
Trên đây là những món ăn cực ngon ở Denver và có mặt phổ biến tại thành phố Denver. Bạn có thể thưởng thức được nhiều món ăn ngon theo đúng cái hương vị quê nhà. Nếu có ý định du lịch tại đây thì bạn hãy lên kế hoạch thật sớm để đặt vé máy bay đi Denver qua hotline: 028 3936 2020 và cùng bạn bè đến đó vui chơi thôi nào.
