Có hai điều thường gây ngạc nhiên cho những du khách lần đầu tiên đến Houston: sự đa dạng và ẩm thực của thành phố. Hơn một phần tư tổng số người dân Houston sinh ra ở các quốc gia khác, và không nơi nào rõ ràng hơn điều đó ở bối cảnh ẩm thực của Houston.
Trong khi nhiều người biết nó là thủ phủ của Tex-Mex của miền Nam, người dân địa phương là một phần của một loạt các món ăn đa văn hóa. Nếu bạn đang đến thăm Houston hãy Khám phá ẩm thực Houston nhé.
Xem thêm: Dạo quanh nhưng công viên thú vị tại Houston
Viet-Cajun Crawfish
Nhiều người Việt Nam sống ở Houston hơn hầu hết mọi nơi khác trên đất nước. Thực phẩm Việt Nam rất phổ biến và có sức lan tỏa, đến nỗi nó thường được kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra một cái gì đó hoàn toàn mới. Nhập: Viet-Cajun crawlfish. Nằm trên Bờ Vịnh, Houston không còn xa lạ với loài bọ bùn (cá bò), nhưng sau cơn bão Katrina, thành phố đã chào đón hàng nghìn người Louisiana đang tìm cách bắt đầu mới, làm dấy lên một sự nhiệt tình mới đối với món ngon Cajun. Các cơ sở kinh doanh bánh mì do người Việt làm chủ đã làm món ăn này của riêng họ bằng cách trụng cá bò đã luộc trong bơ và phủ lên trên với gia vị. Thời điểm tốt nhất để tìm kiếm Việt-Cajun creepfish là vào mùa thu thập thông tin vào cuối mùa đông / đầu mùa xuân, nhưng bạn có thể (và nên) lấy nó quanh năm tại Crawfish and Noodles.
Tacos ăn sáng
Austin và San Antonio có thể tranh nhau tất cả những gì họ muốn để xem ai có món bánh tacos bữa sáng ngon nhất, nhưng Houston biết chuyện gì xảy ra. Bạn không thể ném một tảng đá trong thành phố mà không đến địa điểm Tex-Mex hoặc xe tải bánh taco, nơi phục vụ bánh taco bữa sáng nóng hổi, tươi ngon hàng ngày. Các món ăn sáng muộn được yêu thích này có đủ loại, nhưng thường bao gồm trứng bác, thịt (như thịt xông khói hoặc chorizo) và thường là pho mát và / hoặc rau. Nơi tốt nhất để thưởng thức chúng là quán rượu yêu thích của bạn, nhưng nếu bạn chưa có, hãy thử Tacos a Go Go hoặc Luna Y Sol Mexican Grill , cả hai đều ở Midtown của Houston.
Gà & bánh quế
Texas có rất nhiều truyền thống ẩm thực của riêng mình, nhưng đó vẫn là miền Nam. Và điều đó có nghĩa là người dân địa phương thích thưởng thức những món ăn ngon, kiểu cổ điển như gà và bánh quế. Món ăn này được phục vụ ở rất nhiều điểm ăn nửa buổi, nhưng nơi tốt nhất để tìm nó là Bữa sáng Klub. Ở đó, bánh waffle to, ngọt, bông xốp và cánh gà giòn, mặn mặn, vừa miệng. Tuy nhiên, để có một chút biến tấu thú vị với một món ăn cổ điển, hãy ghé thăm Liberty Kitchen - nơi có bánh quế nhung đỏ với thịt gà rán và mứt thịt xông khói - hoặc thanh trượt gà và bánh quế từ xe bán thức ăn Waffle Bus.
Pecan Pie
Nhắc đến miền Nam, có gì miền Nam hơn bánh pecan (phát âm là PEE-can) không? Đây là món tráng miệng phổ biến nhất để phục vụ vào Lễ Tạ ơn ở Texas, nhưng bạn có thể thưởng thức món này ở Houston quanh năm. Có một số cuộc tranh luận sôi nổi về việc mua miếng bánh hồ đào ở đâu ngon nhất trong thành phố, nhưng có một vài nơi luôn đứng đầu danh sách, đó là: Công ty Goode , Tiệm bánh Three Brothers , House of Pies và Công ty Flying Saucer Pie. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn một chiếc bánh hồ đào tại một trong những nơi này vào tháng 11, hãy đi sớm. Mọi người xếp hàng hàng giờ để mang một chiếc về nhà cho gia đình của họ trong Lễ Tạ ơn.
Tamales
Một kỳ nghỉ cổ điển khác: tamales. Được làm bằng masa (hoặc bột ngô) và hỗn hợp gia vị mặn, tamales được hấp trong vỏ ngô mà bạn loại bỏ ngay trước khi ăn. Món ăn Mexico này là món ăn chủ yếu của Giáng sinh ở Houston, nhưng bạn có thể mua chúng quanh năm nếu biết tìm ở đâu. Nếu bạn không có abuelita để làm chúng cho bạn (bởi vì, thành thật mà nói, đó là cách tốt nhất để thưởng thức chúng), bạn có thể mua chúng từ Original Alamo Tamales hoặc Texas Tamale Company - sau đó bạn có thể nhận được từ bất kỳ số nào của các cửa hàng tạp hóa trong khu vực tàu điện ngầm.
Fajitas
Houston có thể không phải là nơi sản sinh ra món fajitas, nhưng nó đã phổ biến chúng - thay đổi tiến trình lịch sử ẩm thực của Texas. Truyền thuyết kể rằng, “Mama” Ninfa Laurenzo bắt đầu nấu món bít tết váy vào những năm 1970 để phục vụ trong món bánh ngô được làm từ xưởng sản xuất bánh ngô nhỏ của bà. Món tacos al carbon (sau này được gọi là fajitas) đã thành công vang dội đến mức Mama Ninfa đã có thể mở nhà hàng của riêng mình, Original Ninfa's on Navigation. Bà qua đời vào năm 2001, nhưng nhà hàng của bà vẫn là nơi tốt nhất để mua Tex-Mex ở Houston , đặc biệt là món tacos al carbon.
Sườn bò nướng
Người Texas yêu thịt của họ, và người Houston cũng không ngoại lệ. Austin có thể là thủ phủ của tiểu bang về thịt nướng, nhưng Houston có thể giữ vị trí của riêng mình. Không giống như Thành phố Kansas hay Bắc Carolina, Texas không dựa vào nước sốt cho món nướng của mình. Ở đây, những người làm bánh sử dụng sự pha trộn đậm đà của các loại gia vị để bổ sung hương vị tự nhiên của thịt - chứ không phải che khuất nó. Bạn vẫn có thể lấy nước sốt nếu muốn, nhưng không cần, đặc biệt nếu bạn đến Killen's Bar Grill ở Pearland. Brisket luôn là một món ăn ngon tại Killen's, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn thực sự, hãy mua sườn bò.
Bánh Mì
Đồ ăn Việt Nam có mặt ở khắp mọi nơi ở Houston - chỉ đứng thứ ba có lẽ chỉ sau đồ ăn Mỹ và Tex-Mex là món ăn được yêu thích của thành phố - nên đương nhiên, bánh mì là loại bánh mì không chính thức chính thức của Houston. Bánh mì được làm bằng một loại bánh mì dai ( bánh mì trong tiếng Việt có nghĩa là “bánh mì”), sau đó được nhồi với thịt nướng, rau ngâm và ớt cay. Bánh mì sandwich có xu hướng rẻ (dưới 5 đô la), nhanh chóng và phổ biến - không thiếu các quán cà phê và xe tải bán đồ ăn có sẵn trong thực đơn của họ. Tuy nhiên, để có món bánh mì ngon nhất, hãy ghé qua Les Givral's (chỉ thanh toán bằng tiền mặt), Thien An Sandwiches , Cali Sandwich & Fast Food hoặc Hughie's Tavern & Grille.
Để đặt vé máy bay giá rẻ đi Houston phục vụ nhu cầu du lịch, thăm người thân, công tác, hãy liên hệ qua hotline: 028.3925.1759 để được tư vấn chính xác về hành trình bay phù hợp với lịch trình cá nhân và giá vé tiết kiệm nhất. Hãy thường xuyên truy cập đến văn phòng VEMAYBAYDIMY.ORG.VN để cập nhật những chương trình khuyến mãi mới nhất từ các hãng hàng không cho chặng bay đi Mỹ. Đặt vé liền nay để nhận ngay ưu đãi Khám phá ẩm thực Houston
